The importance and benefits of turmeric اهمية و فوائد الكركم الرائعة وماسك لتفتيح البشرة

ما هو الكركم:

الكركم(الكركم الطويل) Curcuma longa هو جذمور و نبات عشبي أو نبات معمر من الفصيلة الزنجبيلية،  موطنه الأصلي هو جنوب غرب الهند. وهو يحتاج درجات حرارة وكمية كبيرة من الأمطار السنوية ليزدهر.وتجمع النباتات سنويا للاستفادة من الجذمور(الكركم) وتنشر بعض من تلك الجذور في الموسم التالي. عندما لا تستخدم طازجة، فإن الجذور تغلى لمدة 30-455 دقيقة ثم تجفف في أفران ساخنة، وبعد ذلك تطحن حيث تتحول إلى بودرة داكنة برتقالية اللون أو صفراء يشيع استخدامها بوصفها من أهم التوابل في المطبخ الهندي ،والمأكولات الباكستانية أما الكاري، فيستخدم كنوع من الصبغات، ويستفاد من إضفاء لونه إلى التوابل. يستعمل الكركم كلبخة للجلد وتفيد في الكدمات والورم، ويوضع على الشعر الزائد فيقلل نموه. ينشط الكبد لإفراز الصفراء ويزيد حركة المعدة. ويزيد ذوبان حصوات المرارة.لأنه مدر للصفراء. يحوي زيوتاً عطرية وأصباغ تذوب في الماء. يمنع المغص وطارد للأرياح وينظم العادة الشهرية وبه مادة Curcumin الصبغة الصفراء ولها تأثير يفوق الكورتيزون في الأمراض الجلدية

تحتوي كل ملعقة كبيرة من بهارات الكركم (6.8غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :السعرات الحرارية: 24الدهون: 0.67الدهون المشبعة: 0.21الكاربوهيدرات: 4.42الألياف: 1.4البروتينات: 0.53الكولسترول: 0

فوائد الكركم :

الكركم مضاد قوي للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتع بخصائص خافضة للكولسترول

ماسك الكركم  واللبن لتفتيح البشرة:

1 ملعقة من اللبن + نصف ملعقة من الكركم يوضع الخليط على الوجه لمدة 30 دقيقة ثم يشطف بقطعة قطن مبللة لبن 

تكرر العملية مرتين اسبوعيا للحصول على نتيجة جيدة 

ملحوظة هامة قبل وضع اى ماسك على البشرة:

لا يجب وضع اى ماسكات على البشرة الا بعد  التاكد من الحساسية .

لا يوضع الماسك على الوجه فى حال وجود اى جروح .

تفتيح البشرة بالكركم و الخيار:

يقوم الخيار بتأخير ظهور علامات تقدم السن بينما الكركم يفتح البشرة

– يخلط 2 ملعقة من عصير الخيار مع ربع ملعقة من الكركم
– يوضع الخليط علي البشرة مع التدليك لمدة 5 دقائق
– يترك الخليط لمدة ساعة كاملة ثم يشطف
– لنتائج اكثر فائدة يمكن مزج عصير الليمون مع الخليط السابق
– تكرر هذه الطريقة 3 مرات اسبوعياً